Mai napig alkalmazzák a testnevelés tanításának tudományában azokat a könyveket, jegyzeteket, melyeket az egykori képzős tanár, Sipos György alkotott meg. Sárospatak város önkormányzata az országosan elismert tanár születésének 90. évfordulója alkalmából egy emléktáblát állíttatott. Sipos György a sporton kívül a néptánc szerelmese és mestere is volt, így az általa alapított Bodrog Néptáncegyüttes fennállásának 60. évfordulóján a lehető legszebb módon hajtott fejet előtte a városban felnövekedett táncos generáció.