Disznóvágás Tiszacsermelyen

Ha január, akkor disznóvágás. Hosszú évek óta így történik ez Magyarországon, tájegységenként változó szokásokkal. Barátainak, üzleti partnereinek a bodrogközi, majd pedig a sváb szokásokat mutatta be Derczó István, aki úgy tartja, ha mostanra át is alakult a disznóvágás menete, nem szabad elhanyagolni a tradicionális szokásokat. A háztáji disznó feldolgozására idén lengyel vendégek is érkeztek.