Legújabb szakmai és kutatási eredményeit ismerteti a termelőkkel a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutató Intézete. Céljuk, hogy elősegítsék a minőségi termelést, amelyből ered a minél jobb minőségű Tokaji borok előállítása. A gazdák kérése Hegyalja északi részén, Sárospatakon tartják a szakmai programokat, amelyek a jelenleg is zajló szüreti munkálatokhoz is segítséget nyújtanak.