A szőlősgazdák, borkészítők számára az év első ünnepe január 22-e, Szent Vince napja, melyhez több hagyomány is köthető. Sátoraljaújhelyen ilyenkor áldják meg az új bort, és koszorúzzák meg Szepsi Laczkó Máté emléktábláját. Bár az első aszúbor készítésének helyéhez több település is ragaszkodik, Sátoraljaújhelyen úgy tartják, itt készült el az első édes, nemes nedű.